Вкуснее, чем в магазине: готовим домашние сосиски

Всем привет!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом самых вкусных и полезных домашних сосисок из вашего любимого вида мяса.

Поехали!

Вам понадобится:

  • курица 500 г (можно взять любое другое)
  • лук репчатый 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • сливки 80 г
  • масло сливочное 20 г
  • соль и специи по вкусу (я добавляю черный перец, паприку и сушеный чеснок)
  • растительное масло для жарки

Как приготовить?

1. Курицу пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

2. Мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета.

3. Добавляем к ней яйцо, сливки, обжаренный лук и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем или перекручиваем в блендере.

Если Вы используете не курицу, а жирное мясо, например, свинину, то сливки можно заменить молоком и добавить меньше масла.

4. Выкладываем столовую ложку фарша на пищевую пленку и заворачиваем в несколько слоев, формируя сосиску. По краям закручиваем пленку и завязываем ниткой. Таким образом формируем сосиски.

5. Варим такие сосиски в кипящей воде 15 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал!

Любите сосиски? Готовите ли Вы их дома? Оставляйте ответы в комментариях!