Супер блюдо с грибами и беконом

Всем привет!

На днях открыл для себя новый рецепт с грибами и мне он очень понравился. Подумайте сами — бекон, сыр, грибы в сливках — просто лучшие сочетания продуктов, поэтому точно получится вкусно!

Меньше слов, больше дела — поехали!

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Нам понадобится:

  • бекон 4 полоски
  • шампиньоны (а лучше ваши любимые грибы, уже отваренные, если нужно) 450 гр
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • куриный бульон 60 мл
  • сливки 20% 120 мл
  • моцарелла 60 гр
  • твердый сыр 30 гр
  • чеснок 4 зубчика
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • паприка и тимьян
  • соль и перец

Как готовим:

  1. Сначала подготовим все ингредиенты.
    Бекон нарезаем небольшими кусочками, на крупной терке натираем сыры, чеснок мелко рубим. Грибы отвариваем, если это необходимо (берем только маленькие грибочки).
  2. Нагреваем сковородку на среднем огне и добавляем нарезанный бекон и обжариваем его до хрустящей корочки. После того, как обжарили, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишний жир.
  3. Добавляем сливочное и оливковое масло на сковородку, обжариваем чеснок до появления аромата (1 мин).
  4. Выкладываем в сковородку грибы, добавляем специи, обжариваем примерно 5-7 минут. После вливаем куриный бульон и тушим еще 4-5 минут.
  5. Добавляем сливки, убавляем на слабый огонь, доводим до кипения и готовим до загустения соуса (3-5 минут).
  6. Выкладываем бекон к грибам, хорошенько перемешиваем. Посыпаем блюдо сыром и готовим еще 1-2 минуты, пока сыр не начнет пузыриться.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!

А какие рецепты с грибами предложили бы вы? Нравится ли вам такой вариант ужина? Оставляйте ответы в комментариях!