КЕКС «ЗЕБРА» РЕЦЕПТ - Простые рецепты вкусной еды

КЕКС «ЗЕБРА» РЕЦЕПТ

  • Кекс «Зебра»

    Старый добрый рецепт кекса по-прежнему актуален – наверное, все дело в его вкусе, число поклонников которого всегда велико. Но мы немного поколдовали над рецептом и решили добавить в него своих ингредиентов.

    Ингредиенты для кекса Зебра

    • Яйца – 2 шт.
    • Сахар – 200 г
    • Сметана 20%-ной жирности – 200 мл
    • Сливочное масло – 100 г
    • Мука – 300 г
    • Разрыхлитель – полпакетика
    • Какао-порошок – 2 ст. ложки
    • Тёмный шоколад – 100 г
    • Коньяк – 1 ст. ложка
    • Миндальные «листочки»
    • Белый шоколад.

    Готовим кекс Зебра

    Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить, всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану и взбивать массу до полного растворения крупинок сахара. Растопить сливочное масло и добавить его в массу.

    Размешать муку с разрыхлителем и тоже добавить в массу. Замесить мягкое тесто. Разделить его на две равные части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. 

    Смазать форму для кекса Зебра жиром. Тёмное и светлое тесто по 1 ст. ложке выкладывать на середину. Поставить в духовку на 50 минут. Готовность можно проверить, воткнув тонкую деревянную палочку в кекс – если тесто не налипает, значит, кекс готов. Далее следует вынуть изделие из формы и поставить его остывать.

    Смотрите также: Кекс Зебра (традиционный рецепт)

    Растопить шоколад, добавить в него коньяк, 1 ч. ложку горячей воды и перемешать. Этой смесью нужно залить кекс. По мере застывания глазури нужно украсить кекс «листочками» миндаля и предварительно растопленным белым шоколадом. Вот наш кекс Зебра готов.

    Наслаждайтесь!

    Источник

    Добавить комментарий