Лепёшки «Бедняки» — зелёный лук, мука и вода — вкусно и просто

0

Здравствуйте дорогие друзья и гости моего канала! Сегодня решила приготовить свои самые любимые и простые лепёшки с зелёным молодым лучком. Эти лепёшки отлично подойдут как и на завтрак к чайку и кофейку, так и как дополнение вместо хлеба, например к борщу или любому другому супу. Эти простые луковые лепёшки всегда меня выручают в трудные минуты. Ингредиенты для них практически есть всегда в холодильнике, но не смотря на свой простой и недорогой состав, получается просто «пальчики оближешь». Надеюсь они вам тоже придутся по вкусу!

Лепёшки "Бедняки" - зелёный лук, мука и вода - вкусно и просто

Лепёшки «Бедняки» — зелёный лук, мука и вода — вкусно и просто

Ингредиенты, необходимые для их приготовления:

Мука пшеничная — 400 грамм.
Кипяток — 200 грамм.
Соль — одна чайная ложка с горкой.
Растительное масло — две столовых ложки.
Для приготовления начинки:
Зелёный лук — один хороший пучок.

Соль — 12 чайной ложки

Приготовление луковых лепешек:

Итак — для начала нам надо в просеянную муку всыпь одну чайную ложку соли, влить туда же растительное масло и добавить 200 грамм кипятка. Теперь размешиваем все ингредиенты столовой ложкой и когда масса немного остынет, замешиваем упругое тесто, а затем скатываем тесто в большой ком. Далее накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем так на столе на тридцать минут.

как приготовить луковые бюджетные лепешки

как приготовить луковые бюджетные лепешки

Теперь берём промытый зелёный лук и мелко режем его ножом, а затем немного солим и перемешиваем.
Подготовленное тесто раскатываем скалкой на столе слегка присыпанном мукой в пласт толщиной около 3 -5 мм. А по поверхности пласта, слегка придавливая, распределяем зелёный лучок.
Теперь скатываем плотно пласт с луком в тугой рулет и нарезаем его на 10 — 12 частей.
Затем края каждого рулета защипываем с двух сторон, прижимаем его к столу ладонью и раскатываем скалкой в лепёшку диаметром около десяти сантиметров.

вкусно и очень просто в приготовлении

вкусно и очень просто в приготовлении
пошаговое приготовление блюда

вкусно и очень просто в приготовлении

Далее есть выбор в жарке лепёшек — жарка с малом и без. Я обычно жарю такие лепёшки на практически сухой сковороде, слегка помазав раскалённую сковородку маслом. Затем обжариваем наши луковые лепешки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле под закрытой крышкой до хрустящей и румяной корочки.

как приготовить лепешки с зеленым луком

как приготовить лепешки с зеленым луком
процесс приготовления этих вкусных лепешек

как приготовить лепешки с зеленым луком

Получаются очень вкусные, быстрые и горячие лепёшки, а главное бюджетные. Приятного вам аппетита. Спасибо за внимание и всем хорошего дня!

Комментарии закрыты