МОРКОВНЫЕ БЛИНЧИКИ

  • Морковные блинчики довольно простые в приготовлении и являются изумительным завтраком. Блинчики по данному рецепту получаются сладкие, нежные и полезные. Еще стоит учесть, что лучше использовать вкусную морковь, ведь и блинчики тогда будут вкуснее. Яркая морковь с тонкой кожицей – очень вкусная и питательная. Не берите дряблые и слишком мягкие корнеплоды с порезами от лопаты, плесенью. 

    Морковные блинчики рецепт

    Морковь содержит полезные вещества: антиоксиданты, минералы, а также бета-каротин, поэтому советуем приготовить данное блюдо!

    Ингредиенты к рецепту:

    • 160г муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 0,5 ч.л. соды
    • 0,5 ч.л. соли
    • 0,5 ч.л. молотой корицы
    • 0,5 ч.л. молотый мускатный орех
    • 0,5 ч.л. молотый имбирь
    • 2 ст.л. изюма
    • 1 большое яйцо
    • 2 ст.л. коричневый сахар
    • 1 чашка молока (чашка=240мл)
    • 1 ч.л. ванильная эссенция (или ванилин)
    • 500г моркови
    • 50 мл растительного масла
    • масло для сковородки

    Рецепт морковных блинчиков

    Возьмите нужные ингредиенты.

    Почистите и натрите морковь на тёрке.

    Подготовьте миску и хорошо просейте туда муку, соду, соль, разрыхлитель, корицу, а также имбирь, мускатный орех. Также добавьте изюм.

    Хорошо перемешайте и оставьте пока в сторону.

    Смотрите также: Готовим морковный пирог

    В достаточно большой миске взбейте молоко, ванильную эссенцию, яйцо. Если нет ванильной эссенции, тогда ванилин смешайте с сухими ингредиентами.

    Теперь добавьте морковь в молочную смесь. Хорошо перемешайте.

    Добавьте растительное масло, опять перемешайте.

    Далее добавляем половину муки, снова перемешиваем.

    Затем высыпьте оставшуюся муку, хорошенько и окончательно вымешайте тесто. Дайте ему постоять около 5 мин.

    Смотрите также: Готовим морковное пюре

    Потом нагрейте сковороду. Если имеется масляный спрей, сбрызните нагретую сковороду или смажьте растительным маслом. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой, закройте крышкой и жарьте около 1,5 мин.

    Переверните и опять жарьте под крышкой минуту.

    Приготовленные блинчики переложите на блюдо, где должна быть салфетка.

    Аппетитные и полезные солнышки готовы. Еще можете полить их сгущёнкой, медом, добавить ягоды.

    Источник

    Добавить комментарий