Я просто обожаю окрошку. Часто готовлю ее с отварным языком и ветчиной. Получается очень вкусно и изыскано.
А вот мой супруг не слишком любит это блюдо. И ест его исключительно в качестве салата. То есть просто с майонезом, без кваса или кефира.
И даже в этом случае ему не очень нравится окрошка, а потому для своего супруга гораздо чаще я готовлю салат, который в нашей семье прозвали недоокрошка.
Готовить очень просто и быстро. И муж доволен и с удовольствием ест его.
Теперь хочу поделиться с Вами этим простеньким рецептом.
Но сначала рекомендую посмотреть один из последних видео рецептов на моем канале на ютуб:
Моё дежурное блюдо «палочка-выручалочка». Бешбармак. Простой способ накормить голодных гостей
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Ингредиенты
- Яйца — 5 штук;
- Огурцы свежие — 3 — 4 штуки небольшого размера. Если огурцы крупные, то их количество меньше. Огурцов и яиц должно быть примерно поровну.
- Лук зеленый — пучок. Можно заменить на репчатый.
- Майонез или сметана — для заправки.
Еще можно по возможности добавить в салат свежий редис.
По вкусу нужна будет соль и черный перец. Я его добавляю для аромата и пикантности.
Пошаговое приготовление
1. Яйца отварить вкрутую.
2. Нашинковать лук.
3. Произвольным образом нарезать огурцы и редис (если есть).
4. Вареные яйца очистить и нарезать не слишком мелко.
5. Осталось соединить в салатнике все подготовленные ингредиенты недоокрошки:
- яйца;
- огурцы;
- редис;
- лук.
Заправить салат майонезом или сметаной.
По вкусу посолить и поперчить.
Недоокрошка готова.
Вкусно быстро и просто.
Приятного аппетита!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
