Пирог «Солнце» с сыром

0

Пирог «Солнце» с сыром

Простая и оригинальная выпечка.

Ингредиенты:

  • 1000 г слоеного теста (бездрожжевого)
  • 200 г моцареллы
  • 3-4 ст. л. томатного соуса
  • орегано, базилик
  • яйцо (для смазывания)

Ингредиенты

Предлагаю простой и эффектный пирог с сыром моцарелла. Я использовала готовое слоеное тесто, но такую формовку пирога можно применить и для любого другого теста, и простого дрожжевого в том числе. Готовится пирог просто, а выглядит необычно, и начинку можно дополнить по своему вкусу, например, добавив немного мелко порезанной ветчины или тому подобного.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке.

Пирог «Солнце» с сыром — 1 шаг

Тесто разморозить, и при необходимости, слегка(!) раскатать в одном направлении.

Пирог «Солнце» с сыром — 2 шаг

Вырезать два круга, обведя тарелку или крышку, у меня круги диаметром по 22 см.

У меня был 1 кг теста, этого как раз примерно хватает на два больших круга. Из остатков можно приготовить любую мелкую слоеную выпечку.

Выложить первый круг, сразу на противень, застеленный пекарской бумагой.

Пирог «Солнце» с сыром — 3 шаг

Смазать томатным соусом или томатной пастой.

Посыпать орегано и базиликом (примерно по трети чайной ложки).

Пирог «Солнце» с сыром — 4 шаг

Выложить натертый сыр, слегка прижать его к тесту.

Пирог «Солнце» с сыром — 5 шаг

Сверху выложить второй круг теста, слегка прижать.

Пирог «Солнце» с сыром — 6 шаг

Посередине поставить стакан, и сделать надрезы ножом для пиццы.

Пирог «Солнце» с сыром — 7 шаг

Я сделала 16 «лучиков».

Пирог «Солнце» с сыром — 8 шаг

Каждый «лучик» завернуть 4-5 раз вокруг своей оси, слегка вытягивая, края хорошо прижать.

Пирог «Солнце» с сыром — 9 шаг

Смазать слегка взбитым яйцом.

Пирог «Солнце» с сыром — 10 шаг

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, примерно 10-20 минут.

Подавать горячим.

Пирог «Солнце» с сыром — 11 шаг

Каждый может отрывать себе по «лучику» и угощаться.

Пирог «Солнце» с сыром готовится просто, а получается вкусным! Попробуйте!

Пирог «Солнце» с сыром — 12 шаг


Источник

Оставить комментарий