Пирожки из кабачков — полезно и вкусно

0

Здравствуйте дорогие друзья спасибо, что зашли ко мне на канал! Сегодня хочу познакомить вас с рецептом очень вкусных, бюджетных и простых в приготовлении пирожков из молодых кабачков. Эти очень вкусные пирожки готовятся очень просто, из очень простых и недорогих ингредиентов. Надеюсь вам понравится этот рецепт, а может быть кого-то и выручит в трудную минуту.

Пирожки из кабачков - полезно и вкусно

Пирожки из кабачков — полезно и вкусно

Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся для приготовления:

Кабачки молодые — 300 грамм.
Куриный фарш — 150 грамм.
Лук репчатый — одна головка.
Яйца куриные — 1 штука.
Сметана — 4 столовых ложки.
Соль, чёрный молотый перец — по своему вкусу.
Кефир любой жирности — 0,5 стакана.
Растительное масло — для жарки пирожков.
Мука пшеничная — 6 столовых ложек.

Приготовление пирожков из кабачков:

Для начала необходимо молодой кабачок моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем его на крупной тёрке. Далее добавляем куриное яйцо и сметану — всё хорошо перемешиваем.
Солим, перчим и вливаем туда кефир. Теперь просеиваем пшеничную муку и добавляем её к кабачкам — тщательно перемешиваем. Тесто у вас должно быть и не густым, и не жидким.
Затем очищаем репчатый лук, мелко его нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Теперь добавляем к обжаренному луку куриный фарш (можно и любой другой), солим, перчим по своему вкусу и обжариваем до готовности фарша.
Далее в другую сковороду вливаем растительное масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий немного зарумянится, то сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового обжаренного с луком фарша.

Приготовление пирожков из кабачков - пошаговое фото

Приготовление пирожков из кабачков — пошаговое фото

Затем лопаткой накрываем мясо другой половинкой оладушка, слегка придавливаем и переворачиваем на другую сторону.
Обжариваем на медленном огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки ещё около пяти минут. Всё готово — выкладываем пирожки на тарелку и подаём их со сметаной или с любимым любимым соусом.
Приятного вам аппетита и спасибо за внимание!

Комментарии закрыты