Проще да вкуснее вы еще не видели. Самый легкий рецепт кекса. Скорее записывайте. - Простые рецепты вкусной еды

Проще да вкуснее вы еще не видели. Самый легкий рецепт кекса. Скорее записывайте.

Всем привет! Я рада видеть вас на канале #Кухня на раз два

Ряженка- 250 мл.

Яйца- 2 шт.

Сахар- 200 г.

Сливочное масло- 40 г.

Мука- 320 г.

Разрыхлитель теста- 10 г.

Изюм или орехи- 50 г.

В глубокую миску разбиваем 2 яйца.

Добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера около 2-х минут.

В получившуюся смесь добавляем стакан ряженки и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

Соединяем Муку и Разрыхлитель.

Просеиваем смесь через сито.

Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

В отдельной миске замачиваем изюм в кипятке.

Когда он размякнет сливаем воду и вымешиваем в тесто.

Форму для запекания смазываем маслом.

Равномерно распределяем по нему тесто.

Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку примерно на 40 минут. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки.

Готовому кексу даем полностью остыть. Вынимаем его из формы и украшаем по своему усмотрению. Я это делаю с помощью готовой глазури и декоративной посыпки.