Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться - Простые рецепты вкусной еды

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

Привет! Сегодня я делюсь с вами рецептом вкусной рыбы, которую мы будем запекать в духовке. В готовом виде такая запеканка с овощами получается очень сочной, ароматной и нежной — хороший вариант для семейного обеда или ужина.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.

1. Для начала картофель моем, чистим, нарезаем на ломтики.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

2. Обжариваем их на сковороде в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания с двух сторон (до полуготовности).

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

3. Тем временем лук нарезаем на тонкие полукольца, разогреваем масло на сковороде и обжариваем практически до готовности, немного подсолим.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

4. Грибы измельчаем и обжариваем также до полуготовности.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

5. На дно формы раскладываем сначала картофель. Сверху распределяем обжаренный лук.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

6. Далее раскладываем грибы, разравниваем.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

7. Для этого рецепта хорошо подойдет минтай, можно использовать треску. Рыбу чистим, отделяем филе от костей и нарезаем на кусочки. Раскладываем филе на грибы.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

8. Осталось приготовить соус: сливки смешиваем с любимыми специями, добавляем 1/2 ч.л соли.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

9. Всыпаем либо муку, либо крахмал. Я взяла муку, хватит 1 ст.л. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

10. Выливаем его в форму на рыбу, отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 30 минут. Спустя 30 минут проверяем картофель на готовность. Он должен быть мягкий.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

11. Подаем нашу ароматную запеканку горячей. Свежие овощи и ароматная зелень отлично сочетаются с этим простым и вкусным вторым блюдом.

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

Просто нарезаю минтай и запекаю с овощами в сливочном соусе: получается вкусно, не оторваться

Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

филе (минтай или треска) — 700 г.

лук — 2 шт.

шампиньоны — 350 гр.

картофель — 5-6 шт.

масло растительное

соль по вкусу

Соус:

сливки 20 % — 300 мл.

мука — 1 ст.л

соль — 1/2 ч.л

специи — 1 ч.л

Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина — будем готовить вместе! 🙂