САМЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ

  • Самые тонкие блинчики рецепт

    Сегодня я предлагаю вам приготовить очень тонкие блинчики, которые по праву могут соревноваться за «звание» самых тонких блинчиков в мире.

    Ингредиенты:

    • 350 мл молока
    • 10 ст.л. муки
    • 3 яйца
    • 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
    • щепотка разрыхлителя
    • щепотка соли
    • пакетик ванилина 1,5 г
    • 1 ст.л. оливкового масла

    Тонкие блины рецепт приготовление

    Секрет тонких блинчиков состоит в том, что сначала смешиваются все сухие ингредиенты наших блинчиков и яйца. Далее, когда все тщательно перемешано, нужно добавить молоко и хорошо взбить нашу смесь. Во взбитую смесь добавляем масло и снова тщательно взбиваем.

    Смотрите также: Рецепт блинов

    Нагреваем сковороду и наливаем в нее немного оливкового масла. Дальше – самое важное – выливаем пол половника теста. Не лейте много, тесто должно равномерно покрывать сковороду тоненьким слоем. Тогда блинчики получаются действительно тоненькими и хрустящими. 

    Смотрите также: Дрожжевые блины (рецепт)

    Жарить блинчики нужно очень быстро – минутку с одной стороны, и буквально пол минуты с другой.

    Подавать блинчики можно с чем угодно, начиная от сметаны или сгущенки, и заканчивая фруктовыми муссами, ягодными фруктами, мороженным и даже – маскарпоне.

    Источник

    Добавить комментарий