Сырные палочки - Простые рецепты вкусной еды

Сырные палочки

Сырные палочки

Выпечка с добавлением сыра.

Ингредиенты:

  • 170 г муки
  • 150 г сыра
  • 100 г масла
  • 100 мл молока
  • 1⁄2 ч.л. соли
  • 1⁄3 ч.л. разрыхлителя
  • цедра половины лимона
  • кунжут для посыпки (по желанию)

Ингредиенты

Вкусные, аппетитные, хрустящие сырные палочки с легким ароматом лимона, дополненные посыпкой из кунжута. Такие палочки могут служить отличной закуской, перекусом, и вообще они очень легко и быстро расходятся, потому что остановится при их поедании очень сложно. Всего у меня получилось 36 палочек.

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке.

Сырные палочки — 1 шаг

Цедру лимона также натереть на мелкой терке (не затрагивая белый слой).

Сырные палочки — 2 шаг

Мягкое сливочное масло, сыр, цедру лимона и соль тщательно перемешать.

Сырные палочки — 3 шаг

Добавить молоко, перемешать.

Сырные палочки — 4 шаг

Муку смешать с разрыхлителем.

Частями добавлять муку к сырной смеси, каждый раз, вымешивая ложкой.

Затем слепить тесто в шар, поставить в холодильник на 30 минут.

Сырные палочки — 5 шаг

Тесто раскатать в круг диаметром примерно 30 см (толщины 0,5 – 1 см).

Сырные палочки — 6 шаг

Обрезать края, чтобы получился прямоугольник.

Сырные палочки — 7 шаг

Затем порезать тесто на два ряда полосок, каждая примерно 1,5 см шириной.

Сырные палочки — 8 шаг

Каждую полоску пальцами скрутить в спираль, при этом слегка вытягивая ее в длину.

Обрезки теста опять слепить в шар, раскатать и т.д.

Сырные палочки — 9 шаг

Обвалять каждую заготовку в кунжуте.

Сырные палочки — 10 шаг

Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15-20 минут или до легкой золотистости.

Сырные палочки — 11 шаг

Готовые палочки полностью остудить.

Сырные палочки — 12 шаг

Сразу после выпечки сырные палочки могут быть еще мягкие, а через несколько часов, или на следующий день станут полностью хрустящими.

Сырные палочки — 13 шаг


Источник

Добавить комментарий