ТИРАМИСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - Простые рецепты вкусной еды

ТИРАМИСУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

  • Ищите простой рецепт тирамису, который можно приготовить в домашних условиях? Вот идеи для вас.

    Что вам будет нужно:

    • 200 г печенья или пирожных, известных как Дамские пальчики
    • 350 мл кофе эспрессо или сильный фильтр-кофе
    • 4 столовые ложки Grand Marnier (ликер)
    • 4 яйца, разделенных на желтки и белки
    • 125 г сахара
    • 400 г маскарпоне
    • Щепотка соли
    • 2 ст.ложки порошка какао

    Готовим тирамису в домашних условиях

    Хотя обычно тирамису подается в стеклянной посуде так, чтобы вы могли увидеть все слоя, но вы также можете использовать среднюю миску или блюдо — по крайней мере от 23 см диаметром и от 7 см глубиной. Просто используйте блюдо, которое будет вам удобно.

    Затем разломите все печенье на 2 или 3 кусочка. Разделите количество печенье пополам и с помощью первой части заполните дно миски. Положите половину эспрессо или кофе на печенье, а затем сбрызните его ликером.

    Взбейте вместе яичные желтки и сахар до густой и кремообразной пены, добавьте сыр маскарпоне и хорошо размешайте до получения однородной и густой массы. В другой миске взбейте белки, а затем добавьте щепотку соли.

    Смотрите также: Тирамису с капучино

    Аккуратно сложите взбитые яичные белки в сыр и смесь яичного желтка, затем добавьте остальную часть смеси яичного белка, перемешайте.

    Положите половину сыра и яичной смеси на первый слой печенья. Разместите вторую половину разломанного печенья на слой с сыром и яичной смесью, сверху уложите оставшиеся кофе и ликер. Снова покройте этот слой оставшимся маскарпоне и яичной смесью.

    Теперь просейте какао-порошок поверх вашего десерта тирамису.

    Накройте десерт с помощью пленки для пищи и поставьте его в холодильник, желательно как минимум на 2 часа, а лучше и вовсе на всю ночь. После этого смело пробуйте свое творение!

    Источник

    Добавить комментарий