ТОРТ МЕДОВИК СМЕТАННЫЙ

  • Медовик – один из самых лёгких и быстрых в приготовлении тортов. Если нужно срочно приготовить какое-нибудь сладкое лакомство, лучше быстренько сообразить медовик, который идёт на ура в любой компании.

    Рецепт торта «Медовик сметанный»

    Ингредиенты:

    • Мука – 1 кг
    • Мёд – 250 г
    • Сахар – 250 г
    • Сливочное масло – 250 г
    • Яйца – 6 шт.
    • Сметана – 500 г
    • Рубленый грецкий или лесной орех – 100 г
    • По одной чайной ложки молотой корицы и пищевой соды.

    Готовим медовик

    Разотрите добела сливочное масло с сахаром, домешайте яичные желтки. Влейте к этой массе сваренный с корицей, ещё тёплый мёд и снова разотрите. Затем добавьте сметану, всыпьте муку, пищевую соду, вымесите до консистенции сметаны и разотрите до появления в массе пузырьков.

    Смотрите также: Торт Наполеон

    Далее добавьте крепкую пену из взбитых яичных белков и рубленый орех. Вылейте полученную массу в смазанную сливочным маслом, посыпанную мукой форму для выпечки кексов, и выпекайте сначала при низкой, затем при средней температуре в течение часа.

    Выньте из формы медовик в холодном виде. 

    Источник

    Добавить комментарий