Турецкие Трубочки с мясом ✧ Делюсь рецептом и впечатлениями - Простые рецепты вкусной еды

Турецкие Трубочки с мясом ✧ Делюсь рецептом и впечатлениями

Здравствуйте! Подруга из Турции прислала рецепт! делюсь своими впечатлениями. Это необычный способ приготовления ленивых пельменей. Такие заготовки я замораживаю, а затем использую для приготовления первых блюд. Отвариваем их в супе до полной готовности или отдельно, как пельмени. Попробуйте!

ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.

1. Первым делом в муку добавляем соль и перемешиваем. Разболтаем яйцо вилочкой и также добавим.

2. Молоко и кипяток также выливаем в муку и всё перемешиваем. Замешивать будем до однородного состояния, примерно 7-8 минут. Тесто накрываем плёнкой и убираем на 30 минут в холодильник.

3. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец и всё хорошо перемешиваем.

4. Тесто достаём из холодильника и делим его на 4 равные части. Возьмём сначала 2 кусочка и раскатаем их вот в такие прямоугольники. Каждый прямоугольник делим на 2 части шириной примерно 8 см.

5. На один край каждой полоски выкладываем фарш и накрываем его тестом. Хорошенько скрепляем края, если оставшийся край будет большой, его можно отрезать.

6. Всего из этого количества продуктов у меня получилось 10 трубочек.

7. Нарезаем наши трубочки длинной примерно 2-3 см. Их можно сварить как обычные пельмени, но на мой взгляд их лучше добавить в суп так как весь сок который содержится в мясе перейдёт в бульон. Все подробности ниже в видео.

Видео рецепт Вы можете посмотреть тут, нажав сначала на стрелочку, а затем на надпись «посмотреть на ютуб». Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто:

340 г муки

75 мл теплого молока

75 мл кипятка

1 яйцо

1 ч.л соли

Начинка:

Мясо (говядина, баранина, свинина, индейка) — 350 г

0,5 ч.л соли

1 крупная луковица

щепотка черного молотого перца

Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина — будем готовить вместе! 🙂

Жду Ваши фото в группе ВКонтакте https://vk.com/club181994136