Тыква с Чесночком и Ароматными травами! - Простые рецепты вкусной еды

Тыква с Чесночком и Ароматными травами!

Сегодня будем готовить яркий и сочный гарнир!:) Его можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Кроме того, тыкву, приготовленную по данному рецепту можно кушать и как самостоятельное блюдо. Оно отлично подойдёт для лёгкого ужина.

Ингредиенты:

· Тыква (свежая или замороженная) – 800 грамм

· Чеснок – 3-4 зубчика

· Базилик, тимьян (можно сушёные) – по 3-4 листика, веточки

· Оливковое масло, вода – по 2-е ст.ложки

· Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Если тыква у вас свежая, то очищаем её от кожуры и семян, а затем нарезаем небольшими кубиками. Я же сегодня использую ранее замороженную и предварительно нарезанную тыкву. Мне осталось её просто разморозить:

Противень застилаем фольгой, слегка смазываем оливковым маслом. Кубики тыквы выкладываем на противень в один слой:

Если базилик у вас свежий, то нужно его мелко нарезать. Веточки тимьяна можно целиком положить сверху на тыкву, а можно оборвать листочки. Добавляем зелень к тыкве. Если используете сушёные травы, то просто посыпаем ими овощи:

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, оливковое масло и воду. Солим, перчим. Аккуратно перемешиваем и распределяем тыкву по противню.

Отправляем наше блюдо в духовку, разогретую до 180°С, на 25-30 минут:

На заметку! Первые 15 минут готовим блюдо под фольгой. Это позволит тыкве остаться сочной. Затем снимаем фольгу, перемешиваем овощи и продолжаем выпекать.

По истечении указанного времени вытаскиваем противень из духовки. Даём блюду немного остыть:

Раскладываем блюдо по тарелочкам, украшаем зеленью. Мне нравится подавать такую тыкву со сметанно-чесночным соусом:

Приятного аппетита!

#гарнир #ужин #лёгкий #второе блюдо #горячее #в духовке #запекаем #с чесноком #быстро #просто