Ужин с мясом на всю семью за 285 рублей (рецепт из советских детсадов)

Семья у нас дружная — дружно просят есть каждый день, да побольше, да повкуснее 😄 Приходится выкручиваться, не только сочиняя новое, но и выуживая хорошие рецепты из полузабытого прошлого.

Недавно мама, которая много лет проработала в садике, напомнила блюдо, которое я уплетала в детстве за обе щеки. Всего два основных продукта, дёшево и совсем не сердито)

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»

Ингредиенты

  • 1 банка тушёнки (набрали по акции перед карантином)
  • 1кг картошки
  • полбанки зелёного горошка
  • треть небольшого вилка белокочанной капусты
  • средний огурец
  • средняя луковица
  • молоко — 100мл
  • кусочек сливочного масла
  • зелень, соль и специи по вкусу

Как готовить

1.Картошку варим до готовности в подсоленной воде. Я режу, чтоб побыстрее сварилась.

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»

2.Пока варится, режу лук, обжариваю на масле, чтоб карамелизовался. Сверху вываливаю тушенку и обжариваю.

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»

3.Картошку разминаю в пюре, добавляю подогретое (знаете, зачем?😉) молоко и кусочек сливочного масла. Можно сразу засыпать немножко чёрного перца, он очень хорошо гармонирует с картошкой.

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»

4.Пока всё доготавливается, делаю простой салат: режу и разминаю капусту, вываливаю горох и тонко нарезанный огурчик. Заправить можно маслом, можно греческим йогуртом. Мы привыкли просто сбрызгивать лимонным соком.

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»

5.В конце просто перемешиваю содержимое сковороды и кастрюли) Получается нереально сытное, вкусное и полезное блюдо. А уж пахнеееееет.

Фото: канал «Секретная кухня»

Фото: канал «Секретная кухня»