Запеченные кабачки и помидоры с сыром - Простые рецепты вкусной еды

Запеченные кабачки и помидоры с сыром

Запеченные кабачки и помидоры с сыром

Сочные кабачки, мягкие помидоры, нежный омлет в нижнем слое, а сверху аппетитная сырная корочка. Просто, быстро и сочно.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 30 г сыра
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • перец

Ингредиенты

Помидоры желательно брать не кислые.

Если вы любите очень мягкие кабачки, то время выпечки можно увеличить, но тогда необходимо следить чтобы не подгорел сыр.

Приготовление:

Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 1 шаг

Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 2 шаг

Сыр натереть на мелкой терке.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 3 шаг

В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров.

Посолить, поперчить.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 4 шаг

Смазать сметаной.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 5 шаг

Посыпать сыром.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 6 шаг

Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 7 шаг

Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 8 шаг

Готово. Употреблять в горячем виде.

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 9 шаг

При подаче можно посыпать зеленью (я использовала петрушку).

Запеченные кабачки и помидоры с сыром — 10 шаг


Источник

Добавить комментарий